又闻槐花飘香时（斗饰争妍）
春末夏初，在这充满激情和芳香四溢的季节，当杏花飘落、桃花落英，黄灿灿的油菜花又刚刚失宠时；村庄、田头、路旁，一嘟噜、一嘟噜晶莹洁白的洋槐花又悄然绽放在千树万树的枝头。空气中弥漫着槐花独特的幽香，令人陶醉神往！
望着密密匝匝、如风铃般挂在洋槐树上的槐花，我的思绪又飞回到了童年的记忆里，追寻着在希望的原野上，关于洋槐花的美丽情结……
那样的日子，真的是很高兴！洋槐花一树一树的盛开，一树洁白的花朵在风中摇曳，远远的就能闻到那独特清幽沁脾的芳香，让我们这Qun馋猫似的小玩伴们垂咽欲滴；想办法，不怕针刺，顶着被蜜蜂蜇的危险爬上槐树摘上几朵立马塞到嘴里：那甜呀！那美呀！那滋味只有生活在乡下的孩子才知道！吃剩下的就藏在口袋、书包中留着细细品尝解馋。在童年的记忆里，这便是我们最甜最香的、纯天然的、无污染的、美味的、绿色的零食！多年以后的今天，依然甜在心里。
每每槐花盛开的时节，母亲就用长长的棍子绑上钩镰，小心翼翼钩下槐枝摘取槐花。记得有一次母亲钩下槐枝后，用手摘取槐花，一不小心，手指让槐针给扎住了，鲜血顿时汩汩的流了出来，母亲疼得泪珠在眼眶中打转，但她还是擦了擦眼泪，用布包扎了一下伤口，继续摘取槐花。我问她疼不疼她却笑着说没事儿不疼，其实我知道她是怕我们心疼才说谎骗我们的。
槐花取下后，用清水洗净后在开水中焯一下，除去青气，掺肉、粉条炖菜；掺青菜热炒、烙菜馍、摊煎饼；或是拌上玉米面上蒸锅蒸熟、然后再拌上用蒜瓣、香椿叶、食香菜、麻油等各种佐料捣成的汤汁，盛在盘子里，母亲则欣慰的看着我们兄妹围坐在餐桌旁大口大口品尝着洋槐花的美味。其余的就晒干，到农闲时母亲就变着法的做馅，蒸包子、包饺子……任时光荏苒、岁月匆匆，但那美味却终身难以忘怀！虽然，现在在大小饭店都可以品尝到各种做法的洋槐花菜肴，但是我感到都没有母亲做的口感好。
听蜂农说：用洋槐花的制作的蜂蜜营养价值最高，所以这个时节养蜂人就把他们的蜂箱运到槐花盛开的地方，让勤劳的蜜蜂忙碌在槐花丛中去采蜜、为人类献上最天然，最纯正的美容与营养品。
洋槐花，没有华丽的外表，没有尊贵的名号，但它却飘香甜蜜了我的童年！它似母亲朴实无华，执着守候，每到这时节，静静的为你绽放，把一腔幸福与甜蜜无私的奉献给你！任时光匆匆，她依然为你守候着母爱－－永远深情灿漫的情怀！
如今，我已结婚育子，生活工作在城市，但每逢槐花飘香的时节，母亲依然为我准备下我最爱吃的包含着妈妈浓浓爱意的洋槐花……
是呀！该回家乡看看妈妈、闻闻那飘散在整个村庄的槐花清香，尝尝妈妈亲手为我准备的槐花菜肴了！
文：斗饰争妍
