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广州十问答——外地人写给没有来过广州的外地朋友

郑书剑 [闲逸] 2013-04-02 07:46:22 星期二 晴天 查看:239 回复:0 发消息给作者

1.  广州治安很吗?

     这应该是过去十多年里,广州留给全国人民最深刻的印象之一。现在已经在全国许多地方流行的犯罪方式,比如飞车党等,都应该可以在当年的广州找到祖师爷,广州火车站也成为了许多人的伤心地。但是应该说,广州的治安已经渡过了她最艰难的时间,并且在逐步强化的治理下,恢复到了较好的状态。当然,这仍然是一个流动人口非常大的城市,人口已经达到一千五百多万,治安事件难免多发。另一方面,这个城市十分强大的媒体集团,每天都热衷于爆各种料。所以你如果经常翻报纸,就会发现广州好危险。但是显然,其实是地球好危险,有很多事,不论发生在广州还是其他地方,你不知道,都不代表它不存在。总得来说,大部分的广州人会觉得,这里还算是安全的。

2. 外地人会因为不会说粤语被排挤吗?

      任何一个地方的排外情绪都是存在,广州当然也不例外。即如上一个问题,有时广州人也认为曾经是外地人搞坏了广州的治安。但是,总的来说,广州不能算一个排外的城市,而且更不会是因为粤语而产生,尽管粤语中也有典型的排外词汇,如“捞佬”(指北方佬,广州人的心理地图是,广州以北,都叫北方)。但对外地人来说,需要理解的是,粤话对于广州人来说,确实是第一语言,地位超过普通话。广州人用普通话跟外地人对话时的状态,差不多跟中国人用英语跟美国人对话差不多,中间需要一个“翻译”的过程(尽管不会太严重,但确实存在)。当然,新一代的广州人普通话已经很流利了,但是他们的成长环境决定这个语言的排序依然没有变。广州是中国与海外通商历史最悠久的城市,所以广州人习惯了在沟通时言语中的障碍,不会因为语言而对外地人产生反感。当然,广州人强烈热爱粤语,但也开始意识到,需要学好普通话。

3. 那么广州人友好吗?

     这其实是只能说,当他想对你友好的时候,会发现与内地人似乎在文化背景上的一些不一致,会有些障碍。粤语的原因,包括他们在成长过程中所受来自香港和海外的影响(广东地区可以直接收看港澳的电视频道)。70,80后的多是看着TVB的电视剧和动画片长大,即使这些片内地也有放映,但他们看的也不是普通话配音的。这的确会产生诸多不同。你知道“碧咸”是谁吗?其实是贝克汉姆。即使内地人也看了很多港产影片,但广州人一发现是普通话配音的,就立马转台(倒不是排斥普通话,只是电影总是原版的好看,外地人也会觉得粤语配音的内地电视剧很恶心)。更麻的是,广州人国家情节不重,对内地的了解可能还没有对海外的了解多。尽管广州人讨厌内地人说广州是南蛮之地,说粤语是鸟语,同时又不断强调粤语来自古汉语,根正苗红,但确实是,李永波说来广州比赛一点都没有主场的感觉,不像在上海或重庆。尽管广州人酷爱羽毛球,但他们只为好球而不是中国球鼓掌。许多广州人不看CCTV的比赛转播,除了感觉CCTV总是太严肃太上纲上限以外,最受不了的是,自从有了姚明,CCTV只为火箭队叫好。

4. 粤语难学吗?

    上面说了,粤语确实对广州人非常重要。也许在推普多年以后,很多外地人很难相信,会有一个地方的方言,能占据如此高的地位。尽管广州人不会因为粤语而排斥外地人,但是他们也非常欢迎外地人学粤语(因为他们要保护粤语)。应该说,粤语不难学,或者说,当外地人在广州时,粤语不难学。这“不难学”,主要是在于在广州确实有非常多的机会接触粤语。电视、电台、电影、报纸等各种传媒中,都有大量可听可见的粤语(广州人甚至发明了用于广州话发音的文字体系,外地人初来可能会看不到他们聊Q的内容)。同时还有大量的粤语教学培训教材,《南方都市报》等报纸,每天都有专门的版面介绍粤语。所以,在这样一个环境中,如果外地人愿意学,同时配合各种来自香港的电影音乐,就变得不会太难。有些外地人感觉学粤语很难接受,明明只是一门方言。其实你也姑且可以当其是一门外语了,近到港澳,远至海外,粤语使用范围非常广,学了确实有用的上的时候。

5. 广州人什么东西都吃吗?

      或者说,广东人什么东西都吃吗?一个非典又让全国人民见识了广东人的食性。的确,广州是一个不折不扣的美食之都。这并不是说广州一定有哪样东西吃了让人终身难忘,而是首先说整个城市对饮食强烈的认同感,以及全城对饮食的态度、追求都维持在一个很高的水平,这样产生了丰富多彩、全面共荣的饮食格局。正因为此,广州人对吃确实富有探索精神,确实存在许多新奇的吃法和种类。但事实上,这存在于很小的一部分先驱者中。大部分广州人对吃也只是比其他城市的人更激进一些。并且对于外地人来说,无论南北,都可以在这里找到很正常的但确实很好吃的东西,包括中国其他主要的菜系。粤菜本身也是非常丰富和庞大的体系,选料考究、做工精细,并且大都以清淡为主,做法都很有益于身体健康。当然,习惯吃辣的外地人,会有些不适应。

6. 广州什么地方好玩?

     说实话,我也很好奇这个地方的答案。不像北京,广州没有那么多历史文化遗产供人参观。但更准确地说,是没有那么多可以让全国人民向往的天安门。我最近也才发现小蛮腰上确实也算有点看头,但这也是这几年的事了。北京路和上下九,外地人估计印象最深刻的还是人多。广州是一个典型的草根城市,没有深厚的政治积累,这里不是中国最精英人才的最首选和最集中的地方(曾经还是流放之地),也就没有巍峨的纪念性景观。但和深圳一样,是中国最接近公民社会的城市,平等胜过权威。所以,广州永远是一个你不曾长住过就不会觉得好的地方。她不像志玲姐姐一样,可以令人一见钟情或是朝思暮想,但确实她井井有条,持家有道,虽也不是系出名门,但也算是落落大方,有礼有节。对于大部分的人来说,娶得过。

7. 广州的美女多吗?

      说美女,也其实是说城市的知名度。老实说,与其他国内一二线城市相比,广州这一点是处于劣势的。一方面,广东人的天生素质条件与江浙、巴蜀等地区相比,有不足之处。另一方面,如上所说,广州人也显然不是太在意穿,至少比不上在意吃。所以,虽然广州是全国最重要的纺织品批发市场之一,但广州人自己本身不太注意或不太乐意在外型上花太多时间和精力。这也是整个城市的明显特点,不注重对外形象的包装。所以尽管广州是全国经济总量达第三的城市(并且广州不是直辖市或特区),但是其知名度要远逊国内其他城市,不论是国内或国外。原本广州由于通商历史早,国际知名度高。但是随着话语权的散失等一系列原因(例如广州原先为全世界熟知的英文名是Canton,但现在已经多用Guangzhou了),广州的国际影响力,与它的经济实力,并不相匹配。所以亚运对于广州,确实很重要。

8. 广州的房价高吗?

      广州的房价在全国主要大城市中,特别相比于上海和深圳,是相对理性的。在几年前,可以说是踮踮脚摸得到。这有赖于广州大量的城中村消化了大量的住房需求,当然这也催生了一大批建筑开发强度超高的城中村。广州建城有两千二百年历史,但两千年来发展都是在原址基础上扩大,今天的“越秀山——北京路”所在地,一直都是广州的城市中心,这在中国城建史上也是极罕见的(例如今天的故宫,作为北京中心的历史形成于明代,最远不超过元代,现在的西安也不是汉代长安的所在地)。所以,在原广州城的外围,形成了大量的村庄,城市的扩展形成了大批的城中村。在以石牌为代表的广州城中村,大量的“握手楼”是一道十分惊人景观,是广州版的“蜗居”。“北漂人”的梦想开始于地下室,而“南漂”于广州则是城中村。但是,近年来全国房价整体上都在疯涨,广州也不例外。现在的全市一手楼均价约在一万左右。但在中心区买房如果没有出到两万,还是会有诸多遗憾的。而城中村的大量改造,势必会进一步推高房价。但是相比于上海,这个门槛还是要低很多。至于深圳,很难想像有香港人在,特别是深港一体化不断深入的局面下,房价不会持续上涨。

9.广州是文化沙漠吗?

      这是一个彻头彻尾的伪命题,但可惜很多广州人自己都这样认为。因为文化本无高低之分,并且在这样一个经济十分发达的城市,人的活动如此丰富,不可能没有文化。这个说法的主要观点在于,广州地区所谓“高端”的文化形态非常少。的确,这个典型的商业城市,城市民众非常实在,没有太多波澜起伏的梦想。所以不像北京上海一样,有那样多艺术幻想存在的土壤。而中国人的观念里面,又总是将长三角和海外文化作为所谓的“文化标杆”。广州作为一个重商城市,获得重农的中国文明的承认,时间很短。但是,刚才已经说过,文化没有高低之分。难道广州已经形成的务实的重本土的商业文化不是一种重要的文化景观吗?这没有他的优越性吗?为何一个文化沙漠中,又会产生孙中山、梁启超、康有为等先驱人物?所以,最重要的原因,就是上面说的,这不是一个会包装的城市,不太会向其他地方输出自己的文化价值观念。也因为粤语的阻碍,没有办法占据话语的主导权。但至少,我相信广州的政治和舆论开放性是冠绝全国各大城市的。当然,香港除外,台北也除外,一个是娱乐政治化的城市,一个是政治娱乐化的城市。这一点,广州需要会宣传会推销。

10.广州最棒的是什么?

      说法可能很多,但我想还是报纸,这是广州对于这个国家最重要的贡献。我们已经可以在国家的每个角落享受贸易的自由,但是却并不是每个地方都有足够的舆论自由。我们已经不难理解舆论自由对于我们这个国家的重要性,“若批评不自由,则赞美无意义”。也许是因为历来山高皇帝远,广州的舆论确实能给包括广州在内的许多政府带来麻烦。但这里并不是要夸这种麻烦,只是说广州人所争取的,这种社会力量的平衡。当然,舆论力量也有负面的作用。媒体也可能出于自己需要而制造不良的舆论引导。但无论如何,广州至少让政府没有一统独大,说一不二。“南都系”等以中国CNN自居,总得来说,是一件难得的好事。政府因此会认错,会改正。我们不能要求政府总是对的,因为管理这样一个大都市,难度是许多老百姓想象不到的。但是我们可以要求,政府要多听民间的声音,在它确实错的时候承认,并且改过来,不让错误越来越大。而更重要的,是普通百姓,能够判断,能够理解。广州的精彩,在于无声无息之中。

   

 

 

 

 


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