乙肝患者可以吃姜吗?
肝病专家介绍，姜是饮食中不可缺少的调味品，且含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
那么，乙肝患者可以吃姜吗?
据海口187医院肝病治疗中心肝病专家介绍，姜油中的姜酚、姜醇等成分有抗氧化及增强肾上腺皮质功能的作用，具有良好的保肝功效。因此。姜也可作为一味保肝良Yao。姜还有强大的利胆作用，对防止胆石形成大有裨益，从而间接地具有保护肝脏的功效，因此乙肝患者可以吃生姜。
虽然乙肝患者可以吃姜，但每天食用5克姜最为适宜。此外，姜辣素还能使肝炎病人的肝细胞发生变性，坏死以及间质组织增生，使肝功能失常。因此，肝炎病人吃生姜最好是和蜂蜜一起吃，不能单独吃生姜。另外，乙肝患者也要注意不能吃哪些食物等。
