我的留言快到600了,这个人,我想请他去五道口的雕刻时光去喝咖啡,去吃黑森林,还有水果沙拉.当喝着拿铁看着匆忙的温柔的生活,我不想让自己难受
雕刻时光咖啡馆Sculpting in time Café（英文简称：S.I.T Café）创办于1997年11月28日,创办者是一对刚从大学毕业的年轻人庄松洌（庄仔）和李若帆（小猫）。那一年他们刚从遥远的新疆回来，有感于新疆的时而恬静时而宏伟壮丽的自然景致，因而蒙发了开咖啡馆，过种咖啡馆式生活的念头。
咖啡馆的名字取得颇费周折，最后终于选择了这个充满诗意的名子:雕刻时光。《雕刻时光》是来自于苏联导演安德列•塔可夫斯基(Andrei Tarkovsky)所写的电影自传的书名,其大意是说电影这门艺术是借着胶片纪录下时间流逝的过程，时间会在人身上，物质上留下印记,即雕刻时光的意义所在。
咖啡馆原在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上,小区周遭环境极富有人文气息,学术书店万圣书园就在这条小街上，所以经常有学人,出版商,艺术家和广告人在这里进进出出,相互调侃，辩论，谈天说地，生活气息极其浓厚。雕刻时光以它独特的，充满人文气息的知性风格驻扎京城，它拒绝克隆，正如人们对生活的追求，咖啡馆融进了人们对生活的品味和期许。咖啡馆的意义也是源自于此，让时间、人和情感在此驻足，留下美好的回忆。
五道口店（WDK）: 2003年7月20日开幕
看得见城铁的咖啡馆，一如流光溢彩的车站，汇集了形形色色的时光过客。
位于五道口城铁出口处的雕刻时光同文馆（S.I.T Speakeasy café），为喜欢喝咖啡的人和热衷于学外语的人找到了一个交集，更为不同语言的人们创造了一个国际化的客厅。当然，还有咖啡和美食，让味蕾和思想一起体验中西合璧。
时光同文馆所带来的“六人行”般的乐趣，学英语的朋友不容错过；时光杂货铺出售来自东南亚各国的精美艺术品和生活用品，恋物的朋友不要放过！当然，看得见城铁的咖啡馆，亦是享受悠闲时光的绝佳场所。
