据菏泽市副市长李法洪介绍，2011菏泽国际牡丹花会共策划了二十余项活动，主要有“2011菏泽国际牡丹花会”开幕式暨大型广场文艺演出、2011第八届国花婚礼大典、迎花会“中泰散打对抗赛”等。
1992年4月，山东菏泽举办首届国际牡丹花会，至2010年已是十九届，累计共接待中外游客2970余万人次，经济贸易成交额达980亿元。
菏泽，古称曹州，是著名的“中国牡丹城”，与河南洛阳并称中国两大牡丹观赏胜地。菏泽牡丹不但以种植面积大和品种全著称，而且菏泽牡丹花大色艳、雍容华贵。
目前，菏泽牡丹栽培面积已达8万余亩，大型牡丹苗木繁育基地30多处，反季节牡丹温室催花大棚200多个，获得国家质检总局原产地标记注册认证的有九大色系、十大花型、1156个品种。
