秋天飘然而至,“蟹将军”再次横行霸道在家中的水池里,想到其鲜嫩可口的味道,不仅使我口水直流,恨不能立马咬上一口。
在忍无可忍的情况下终于下定决心,自己扎蟹!平时煮蟹都是父母先洗好、扎好再由我来一显身手。由此可见这是第一次由我全权打理。
看着这些硬壳类动物张牙舞爪,想着平时父母扎蟹的轻松,不由得心里得意起来“哈、哈、哈,不要那么嚣张,马上你们就要成为盘中餐、口中食了。”为了预防出师不利,跟随着父母的脚步,我用一双废弃的筷子小心翼翼的夹着塞子往下放,接近洞口时,猛一用力然后迅速拧开拢头,“花、花”的流水使得它们放松了一级警卫。我趁机抓住一只,它仿佛大吃一惊般忽然高度戒备起来,拼命在空中挥舞着两只看似强壮无比的大钳子,做着垂死挣扎。可是这都于事无补,因为我捏在了它的死角处(盖与脚的交接处)。在洗拨干净后将它按在水池边,它使出浑身解数想要逃脱,我两手十手指分工合作,左手和右手大姆指压住这“热锅上的蚂蚁”,其余的分别收紧它的八只细脚,最后将右手的这一半“交付”给左手。就在这时,出状况了。由于只顾收脚,竟忘了还有两只大钳子,一阵剧痛,左手大姆指被死死的咬住了,怎么办?拿,拿不出来,反而更紧;放,不甘心,已经功成大半了,很快的,有一丝血丝渗了出来,我随手浸到水池里洗手,没想到,刚浸到水里它即给我松了绑。看着已有些发紫的“伤口”,更是“明知山有虎,偏向虎山行”。决定以牙还牙,也来钳它一钳。在水中悄悄的用左手大姆指用上九牛二虎之力死死钳住它的四只右脚,然后分别用食指与中食按住它的两只大力钳。奇怪的是,它在水中竟任由我摆布,毫无反抗力。
终于要扎蟹了,紧张与自豪感在心中扩张。用嘴咬住线的一端,然后将其猛拿出水面,值得庆幸的是,它由于被牢牢的“锁”住,现只能口吐泡泡了。现在,第二个问题耀然承现,五只手指一只都松不得,怎么扎?平时从来不关心,现在只能靠试验和运气了,希望一路平安。先将线的另一端想方设法的嵌在大姆指与四只脚之间,还好,没有出任何的差错,一切顺利。接着,便是绕绳了。第一圈,用力将绳子拉到无名指下方,用力按住,第二圈是小姆指,第三圈把绳子竖起来,在每个大钳子处各绕了两圈,打结,终于大功告成了!我也松了一口气。在大碗中放好后,回头去捉第二只。不一会儿,听到碗中声响越来越大觉得不对劲,仔细一瞧,原来,横向里绕圈太少,现在八只脚有六只都在动。决定从来。“吃一亏,长一智”这一次因为有了第一次的经验,凡事就顺心多了,不过我还是万分小心的用上双倍力气将它死死的绑住。“啊!终于老老实实了!”看了一眼“战利品”信心倍增的继续其余的。
餐桌上,一盘热腾腾的阳澄湖大闸蟹正香气四溢。最后还有一个问题,由于我怕它们的逃跑欲太强烈全都打了死结,“种豆得豆”,需用剪刀方能品尝其美味。“以后要打活结”我忧然自得的挑了一块蟹黄放进嘴中,其鲜味在口中慢慢扩散……
“天下无难事,只怕有心人。”
第一次扎蟹
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