外公的BLACK COFFEE

    说不出是否喜欢咖啡，只是有了几个喝咖啡的理由。
     记忆中外公最喜欢喝咖啡。这是他生平唯一的嗜好。而我一直无法了解的是，一个出生在食不裹腹年代的人，竟然喜欢现在成为时尚主流饮品？那时才几岁，外公口袋一有钱就拉着我坐在路边的茶档喝咖啡。每次见到档主露出的笑容，我还记得他为数不多的牙齿的位置。当时的咖啡自然没有现在的饿咖啡那么多的“伴侣”。一个玻璃杯里面就是黑乎乎的液体。外公就喜欢这黑乎乎的，带点焦焦味道的咖啡。而对于小孩来说就像一杯苦茶，没糖？别想我舌头沾一下！但每次见到外公有滋有味，一副“不问世间事，只要咖啡在”的表情，口水打转。诱惑当前自然是以眼前事实推翻过往被骗经验。还是尝一口吧，唔，还是以样，苦的！真不明白外公为什么老爱冒着被外婆骂的危险花钱喝苦茶。
     这就是我最初接触咖啡，说不上有多大的认识，只知道是苦的！
     现在人长大了，咖啡的也随着社会的进步不断演变。更成为休闲时尚的大热潮。一句“味道好极了”。不知令多少人的钞票变成一瓢“苦茶”。呵，我开始佩服外公的远见。而现在的咖啡品牌更是陈出不穷，麦斯威尔，雀巢，曼巴等诸如此类。正因如此，一夜之间大街上仿佛多了许多“物语”啡馆。我想，如果外公现在还在的话，一定开心得笑掉最后一颗牙。可以想象到这样一副画面：一个满脸风霜，朴素打扮的老头，坐在装修新潮的咖啡馆，除了目光之外，会不会为这间咖啡带来更多的进帐----连他也这样的享受，这里的咖啡一定不错！那不是为他打免费广告了吗？
     时下来咖啡馆的多是三五成群，又或是情侣双双。是潮流的推动，还是广告产生了效应？我不得要领。只知道坐在灯光幽暗里的人手里提着一个杯子，口水四溅。左观右看，即使再欢悦的容颜，我都无法喝外公的表情连在一起。也许他们的目的并非喝咖啡，只是咖啡馆为他们提供一个吐口水的场所而已。而我，也许受到外公的被骗影响，对咖啡还是存有说不出淡淡的苦。
     偶然一次机会也上了一趟咖啡馆。看见一种名叫“蓝山”的咖啡。名字蛮有味道的，蓝是我喜欢的颜色，挺配的！好，就来一杯吧。十分钟之后，“苦茶”来了。还附带了一家几口---两包沙糖，一小杯奶。听说要分顺序才好喝，我管他呢，一起下“锅”好了。搅了几下。我又想起外公的BLACK COFFEE了。嗅一下，没有焦味，喝一口。也没有苦味，口感很好。苦之中带点浓浓的香，当进入喉咙时，香浓的味道从感官散发出来。经历了这一次“改革”后，对咖
    啡算是有了深点的认识----苦中带香。现在很多时候都有很多机会接触咖啡，品牌也多起来。但奇怪的是，无论我多喜欢蓝山咖啡都无法喝出外公品黑咖啡时的表情。
     或许许多人喝咖啡会喝出许多哲理，才使得咖啡馆的名一个比一个诗意。我一直有个心愿，当然是开家有特色的咖啡馆。但并非是味了培养更多“品咖啡谈人生”的优雅之仕，只想有个地方给那些懂得咖啡苦的人，来怀念一些事，怀念某些人。就像我外公。他每牙的笑容在我脑海里依然清晰，他的手磨黑咖啡是我最想喝的“苦茶”。
     因为，我知道思念是苦的。