炸香蕉

    几年前在南昌读中专，离家千里之外，对自己来说，是到了一个完全陌生的地方，心情非常的兴奋，把水土不服完全的抛诸脑后，剩下的就是如何计划让自己在这个地方过得更开心了。
     每到一个地方旅游，最想品尝的就是具地方特色的风味小吃。在南昌的大街小巷，最有特色的该算是油炸小吃了。通常有火腿肠，牛肉，腐竹，青菜，鸡腿，鹌鹑蛋等等，举凡可以想得出来的东西，只要你敢吃，都可以拿来油炸。其中我最最爱的便是炸香蕉。连自己也无法可以想象，香蕉这东西天天都可以吃，吃得都可以说是已经味觉麻木了，但是用油炸的效果却是如此的一鸣惊人！从此不可救命地爱上了炸香蕉。
     其实炸香蕉是很简单的，首先是准备好面粉放好足够的水，不能太多水哦，否则太稀了炸好后的卖相就难看了，然后把香蕉放进粉浆里，包一层粉浆然后放进滚油里面炸，待炸至得金黄色时，再放进早已准备好的细碎的沙糖粉中，嗯，真的美味非常，放进嘴里，甜甜的沙糖，和着软软的香蕉，口感十足。不但我，连许多同学都很喜欢吃，小摊上经常围满了人，虽然有时会觉得有点不够卫生。
     回到家后再也找不到这样的美食了，就算自己弄，也没有以前那么好吃，可能已经没有当初在异地的情怀和感觉，什么时候能重回南昌，再尝一次？不知道是否还有机会？
     好怀念南昌的炸香蕉。