我国不仅仅是茶树的故乡，而且是茶道的发源地。中国茶道是我国优秀传统文化中的一朵奇葩，它植根于中华民族传统文化的沃土之中。那么普洱茶何以养生，道何以养心呢?
茶道养生包括了以茶养身和以茶道养心两个层面。身心双养是普洱茶上药物的区别，同时也是普洱茶的魅力之所在。当前，在对普洱茶保健功能能研究方面，十分注重对理化成分和药理药效的研究，这无疑是十分必要的，巨为如果不深人研究这些问题，普洱茶的保健功能就缺乏科学的依据。但是，如果忽视了对以道养心方面的研究，那么以普洱茶养生便缺失了东方文化的无限情趣。
人是大自然的骄子，是万物之灵。人的健康不仅表现为有强健的体魄而且表现为有健康愉悦的心灵。健康愉悦的心灵表现为人与人、人与自然C及人与社会的高度和谐。
家“天人合一”的思想深刻地揭示了人与大自然最本质的关系。受“天人合一”思想的影响。茶人从骨子里认同：“我与天地同根，与万物一体”。所以每一个人心灵深处都有着与生俱来的回归自然，融入自然的原始冲动。品茶便是人与大自然进行精神交流和感情沟通的最佳方式。特别月普洱茶，她从神话中走来，能够把人带到物我两忘的神奇境界中去;她是天地人三才合一的灵物，能够开启人与大自然心灵相通之门。当我们按照茶道理论的指导思想去品茶时，悠悠袅袅的茶烟，淡然无极的茶味，沁人肺腑的茶香，怡神悦意的茶境都可使得茶人的心境虚静空灵，都可使得茶人的身心达到高度的放松并与自然产生最亲切的交流。
有茶香引路，你会用一颗敏感的心灵去怜惜花儿的叹息，去聆听山林的合唱，去抚摸流水的颤动，去感受落叶的静美。一片残荷，一丝细雨，一朵白云，一阵微风都会让你的心旷神怡。在这种品茗的心境和意境中，人与大自然能达到高度和谐，从而有效促进人的身心健康。
其次，人要与人和谐、与社会和谐才能健康长寿。人在特定的社会环境中生活，在每个人的心灵深处都存在着对人间真情的渴望。这在茶道中突出地表现为“一期一会”的思想和包容感恩的理念。有了“一期一会”的思想，茶人自然会惜缘，在品茶时会敞开心扉，让友情的阳光照进心灵深处。有了包容感恩的理念，茶人们就会有“无缘大慈，同体大悲”的情怀，以一颗博爱之心、随喜之心、感恩之心去待人接物，使自己与现实社会高度和谐。
在普洱茶理论研究中，特别要加强对“气”的研究。普洱茶(http://www.juexiang.com/heicha/puercha.html)是我国各种茶类中唯一讲“气”的茶类。虽然对于“气”当前的学术界颇有争议，但是，我认为“气”是中国传统文化特别是道家理论中的一个十分重要的基本理念，不应当轻率地全盘否定。
老子在《道德经》中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”。即老子认为世界万物都是由阴阳两气，相激荡相融合而成的。东汉王充进一步明确提出：“天地合气，万物自生”。(《论衡》)。在(
