那天逛超市看到了意大利螺丝粉，买了一包回来试着做了一下，自我感觉味道不错啊！！！
用料如下：胡萝卜、口蘑、牛肉馅、洋葱、西红柿酱、大蒜
佐料：花生油、黄油、小茴香、桂树叶、盐、糖、黑胡椒
我的做法：
先把洋葱切碎，胡萝卜切块，之后将胡萝卜块和口蘑一起用开水烫一下。然后口蘑切片。
用平底煎锅热油，洋葱爆香，之后放入胡萝卜。
放入牛肉馅，待牛肉馅都变色之后，加入西红柿酱，加水。牛肉很吸水，并且会蒸发掉很多水分，所以要多放点。
之后放入口蘑片，加盐、糖、小茴香，把桂树叶撕碎了放进去。然后开始煮。
这个时候另起锅煮螺丝粉。大概要煮20分钟左右。
20分钟后，向熬汤汁的锅里放入2块儿黄油，然后把大蒜切片放进去。
螺丝粉煮好后也放入汤汁锅中，这个时候汤汁已经比较稠了，再加一点煮螺丝粉的锅里剩下的开水。把螺丝粉和汤汁搅拌后，盖盖，等10分钟。
做好的时候，锅边的螺丝粉有些焦脆，里面的非常嫩，而且汤汁的滋味都融入进来了。吃的时候我又撒了一点黑胡椒粉。我不知道正宗的螺丝粉是怎么做的，反正我这样加料做了之后觉得非常好吃，是我目前为止会做的菜里面我最觉得好吃的。
这里炫一下，你们没事儿也做着尝尝～hoho～
