绿茶
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖蜂蜜白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)
奶茶
1.红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
2.然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~
3.再加一勺炼乳
4.搅匀,OK~
玉米沙拉~
1.原料:玉米就买超市的罐头甜玉米
2.然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
3.作法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
4. 然后全部放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~
香芋甜心
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
1.芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
2.然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
土豆泥
1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!
2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉,煮热,加水淀粉勾芡,(别太多淀粉,不然太稠了@@~)然后浇在土豆泥上面~~bingo
做土豆泥时,加芝士味道很好~芝士超市有卖,12片装20块左右~还有可以从中药店买乌梅,加山楂,冰糖一起小火煮1个多小时,还可以加一点桂花~作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全~
蜂蜜腌柠檬
1.把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)
2.浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康)
3.再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了
新奥尔良烤翅
原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱
做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时
减肥饮料
1.山楂、柠檬片、陈皮、菊花
2.加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~
3.煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝
鸡米花
原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法:1.将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时
2.腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉
3.热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~
自制饮料
类似水溶C100
往温水里扔了几片VC药片,几颗柠檬口味的糖,然后静待其溶解。
自制沙拉酱
有两种方法
一 原料:盒装嫩豆腐,柠檬汁,一勺牛奶(或酸奶),糖若干,酱油一点
做法:1.先把豆腐淖水,水里放盐,为了去豆腐的腥味
2.把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌,倒出来就是沙拉酱了~
二 原料:苹果,洋葱,胡萝卜,柠檬汁,酸奶,酱油
也是统统搅拌
自制冰淇淋
原料:两根香蕉,一袋奶粉,一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦)
做法:把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~
炸薯条
土豆切条,洗去淀粉沥干水分,然后放到冰箱里冻起来,冻几个小时等它硬邦邦的时候,下油锅炸到金黄就可以了
而且你可切一大堆土豆全冻起来,想吃的时候拿来一点来炸
如果把土豆切成薄片,冻一冻再炸就是薯片,加上调料和外面买的差不多
如果想炸薯条比较少油,就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟,捞起来控干水,放凉再冻
做冰淇淋
原料:各位TX喜欢吃什么水果就用什么水果,鲜奶油(超市有卖的盒装淡奶油,柠檬汁、对应的水果汁(喜欢味道浓就放)
工具:搅拌机
做法:水果洗净切小块(有籽去籽,有皮去皮),盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上,冻成硬块。取出放适量在搅拌机内,加少量淡奶油(柠檬汁和水果汁想放就放,不放也可以),开机搅拌,过稠就放奶油,过稀就放水果(注意“度”哇),最好的程序就是:可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
土豆泥
1.弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。
2.、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
3.拌匀即可。
鲜奶炖蛋
原料:(一人份)鸡蛋一个、纯牛奶150ml、白糖两勺(喜欢甜的MM可以根据口味增加)
做法:碗中鸡蛋打散,加入牛奶、糖;蒸锅水煮沸,碗大火蒸8分钟,关火焖2分钟~~
自制巧克力
原料:黑巧克力(一定要是没奶的黑巧克力)、奶油、坚果(可以是榛子、杏仁、花生...)
做法:煮一锅水,将黑巧和奶油放一碗里,隔水慢慢融化(千万别进水,当然也别烫着@@),等两样融化了,混合好以后 放坚果~~
倒出来趁着软的时候 弄成各种想要的造型
炸馒头
把早餐吃剩的馒头切片,大约切1厘米厚吧,然后调鸡蛋和面粉,把馒头都裹上拿去炸,炸至金黄,上面浇一些炼乳
奶昔
1.香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内,搅拌几分钟,一杯香蕉奶昔成功。
吉士蛋堡
原料:汉堡坯(面包片一样)、鸡蛋一个、芝士一片
作法:1.里放一点点油,打入鸡蛋,表面撒一点盐,在下面熟上面生的时候,往锅里加一小勺水(这时肯定嗞嗞冒烟啦~别怕!)盖上锅盖,转小火,水蒸气会让鸡蛋熟的!不用翻面 就有嫩嫩煎蛋了
2.坯上抹点番茄酱,放煎蛋、芝士,在微波炉里转1分钟~~
自制酸梅汤
可以用乌梅、山楂、甘草(没有亦可)、适量冰糖做酸梅汤,冰镇后味道酸酸甜甜,解暑又便宜~~
红豆薏米粥
1.把薏米和红豆泡一下,每样一把半,
2.下午下班的时候煮粥,45分钟-1小时即可,功效都在汤里
3.红豆和薏米伴点蜂蜜放冰箱冰一下,当饭后甜点吃也不错哦-------切忌不要加大米!!
蔬菜玉米沙拉
千岛酱加熟的土豆块和焯过水的玉米,加点酸奶和醋,在加点自己喜欢的蔬菜和火腿肠,放在冰箱里面一小时腌一腌。
南瓜饼:
1.将南瓜切块蒸烂捣成泥状,然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里炸,还能自己捏造型的!
自制老干妈
原料:豆豉、干辣椒粉,大蒜末,
做法:1、先把干辣椒放锅里面炒干,干到可以揉碎那种, 注意表炒糊了哈----这个影响老干妈以后的观感哈,尽量揉碎点
2、趁热把辣椒揉碎 碎到你买的老干妈那种程度
3、姜、蒜、葱、牛肉剁碎(喜欢海味就用虾米代替牛肉,虾米注意就表剁碎老哈~~),牛肉放点盐要放到锅里用油把它酥熟(让它吃起来香我们平时炸酱面里头哪个酱肉一样)
4、把花椒和刚揉碎的辣椒、姜放到个碗头,然后把油烧热(不是烧开 是烧热,个人估计温度哈 因为太冷的话辣椒不会香,花椒味也不会出来 太热辣椒要被弄糊,我就觉得可以尽量热 只要不糊就行)——这项是比较关键哈,油也不要太多了,刚好把所有的东西泡住就行了,油太多久变成油辣椒了
5、等个2分钟 等温度再冷点 把牛肉、葱、蒜、盐、味精拌进切就好了
香辣排骨虾
原料:虾,排骨(小排最好),土豆,红薯(就是地瓜),冬瓜,香菇,青笋,莲藕,木耳
配料:葱姜蒜,香叶,八角,陈皮,麻椒,干辣椒,灯笼椒,白芝麻,花生米。干锅料
做法:
1.先把排骨过水,(可以加些姜啊,料酒啊去腥),把过水的水倒掉,换上干净水煮熟,可以煮的久点,我就定时煮了半个小时左右,这样排骨汤也就有了,嘿嘿不浪费。煮熟后,捞出待用。
2.煮排骨的时候,就可以把虾脚,须啊什么的剪一下,从背部划一刀,其实用剪刀很快,越深越好,容易入味。
3.把土豆,地瓜,冬瓜切成条,香菇切成块状,莲藕片状..等一些蔬菜待用。
4. 锅里倒油炸排骨,虾,炸的表面酥黄就行,(其实看着色差不多就行),接着炸土豆条,地瓜条,炸的金黄就行。花生米也炸一下。
5.用锅里的油,爆葱姜蒜,干辣椒,灯笼椒,麻椒等料,下火锅料,我是用了一小半,炒的差不多就放排骨,和虾炒一会儿,就把排骨和虾弄出来,把那些香菇啊莲藕啊木耳啊冬瓜条啊笋啊放进去炒炒炒,然后加一些排骨汤或者水煮一下,汤汁差不多收的时候,放土豆条和地瓜条,翻炒一下,加鸡精和糖调味,盛出垫到锅底,然后把排骨和虾倒在上面,撒上香菜和白芝麻出过就成了。可以像饭店那样先吃再涮菜..我们没涮菜..老吃干的都撑死了..
DIY 冰火菠萝包
买一包小菠萝面包,对半切开
烤箱预热,然后20度烤2分钟左右,看到面包上面有点黄了就可以了,不要烤太长,否则会很脆很硬
顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油,OVER~~
黑椒牛肉汉堡
原料:李锦记黑椒汁、速冻的已经处理过的牛排、汉堡和生菜 、好乐门蛋黄酱
做法:1.用黄油煎牛排,半熟的时候放的黑椒汁
2.汉堡烤一下,放点生菜,放煎好的牛排,挤点蛋黄酱
自制新奥尔良烤翅
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:1.解冻速冻鸡翅。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
爱尔兰咖啡:
2条冰咖啡,一袋纯牛奶,蜂蜜少许(一定要是好蜂蜜,浓浓的那种)。有食品加工机的可以直接把冰块和配料放在一起粉碎搅拌。然后就完成了。和肯德基一个味道。貌似比买的还好喝。肯德基的那个根本没有酒。