今天去姥爷家，他偶然说起这段小历史。
这段历史发生在对日战争之后，内战爆发以前，他18岁的时候，所以是1945年和1946年中的一年。青岛的日本人被赶走了，相应地来了第七舰队，青岛有很多的美国人，还有领事馆。那时候他在青岛学手艺刚出徒，跟师父一起去美国驻青岛领事馆修理煤油炉——那时候暖气不能用，因为铁路被日本人炸了，煤运不过来，只能烧煤油炉。
修理完，美国人安排他们在领事馆吃饭。吃的是面包配黄油、牛奶咖啡、牛肉干、土豆泥配豌豆什么的（我姥爷对“土豆泥”的表述非常有趣，可惜我忘了具体的用语，大概就是“土豆熬成酱”之类的）。吃饭时，美国人问我姥爷的师父，说这比你们中国的饭菜怎么样？师父回答说，比我们平时吃的好一点点吧。我姥爷说，过去若干年后他再琢磨这句回答，觉得他师父的回答非常精彩，不卑不亢——既给了主人面子，也不损国格，即使49年以后，也不是谁都能有这个意识。虽然他师父和他一样，只是一个文化不多的手艺人。
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