在单位天天吃霉干菜、霉千张、煮白菜、煮茄子，煮咸肉、还有永世不得翻身的咸鱼，喝霉干菜煮汤。看到高中时期老同学空间介绍家乡宜城市的各种美食，颇有感慨，遂转载之，权作画饼充饥。
宜城人历来好客，客至拱手相迎，道“稀客”，待炽茶，陪坐叙谈。客走送于门外，拱手相别，嘱“慢走”、“再来”。留客吃饭，必有酒，俗有“怪酒不怪菜”之说，叫做“有酒无菜，客人不怪；有菜无酒，站起就走”，意在强调酒的重要，并非不备菜饭，宴饮必先酒后饭。
然而宜城的美食却是不胜枚举~
手抓筒子骨
主料：猪腿筋骨
特点：清香宜人，汁浓味醇，实属滋补佳品。
吃法：备好一次性塑料手套和塑料吸管，用戴手套的手取筒子骨，吸管插入骨筒内吸净骨汁，然后再食肉。
宜城大虾 申请国家专利的咯~
主料：鲜活大红虾
特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。
吃法：
1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。
2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口汲嚼。
3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。
腊肉粑粑 此物只应天上有，人间哪得几回尝
主料：腊肉
特点：色泽金黄，香酥可口，油而不腻。
干炒仔鸡 我的最爱哦~
主料：鲜土仔鸡
特点：麻辣鲜香，味道极美，增进食欲。
吃法：边吃边翻炒，以免糊锅。
韭菜Ha鸡蛋 中间那个字只有方言里有~
主料：鸡蛋
特点：色泽青黄，鲜、香可口。
啤酒鸭
主料：****鸭
特点：汤汁醇香浓郁、肉鲜开胃。
腊蹄鱼头锅巴饭
主料：腊猪蹄，大花鲢头，精米
特点：汤汁浓鲜，鱼头嫩滑可口，腊味醇正，具有浓厚的农家风味。
吃法：边吃火锅，边用锅巴沾汤而食。
青椒炒笋鸡
主料：活仔鸡约
特点：香、辣、嫩。
干炒乳鸽
主料：活乳土鸽
特点：麻辣、皮焦肉嫩、野味醇合。
吃法：边吃边翻炒。
宜城盘鳝
主料：体长20公分左右活幼鳝
特点：麻辣焦嫩，制法独特。
吃法：用筷子夹住鳝鱼头，背朝上，牙齿咬断鳝脊梁骨，入肉三分之二，顺势缓慢撕开鳝背和鳝腹，弃掉内脏即食。
流口水了吧~` 西西^_^
盘龙鳝俏“走”天涯
说到吃，不能不说宜城盘鳝，这原是楚王宴席上一道不可缺少的佳肴。
宜城盘鳝肉嫩味鲜，食之香酥可口，难以忘怀，营养价值远胜于剖开后爆炒清炖，是以前专为楚王做的一道“宫廷菜”。其作法亦颇为讲究，先选规格适宜的活鳝鱼，一般半两左右为宜，置于一盛满清水的盆中，放入少许植物油，让共退出身内污物，两小时后捞起，然后放入烧开的沸水中杀死，去其外表粘液，再配上八角、葱等佐料干炒，直至鳝鱼盘曲、味香色浓为止，一道正宗的“宜城盘鳝”便宣告完成。
想吃宜城盘鳝，那是需要勇气和技巧的，看那一条条盘鳝，微翘尖嘴，曲盘盘中，还真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的，往往从头到尾，生吞送去，让人发笑。会吃者动作气势磅礴，像挥戈千军万马，极富情趣。其吃法是先用筷子夹牢盘鳝头，轻轻咬断脊骨不放，用筷子用力撕开后吃掉，再咬破喉撕掉下层吃掉，抛去头和肠子，一条盘鳝便被“消灭”了，其吃法有一个口诀：牢牢夹住头，咬断脊梁骨，用力往下撕，抛去肠和头。
如今，外地人一踏上宜城这片热土，或到宾馆餐馆，或入寻常百姓家，都可以享受到“君王待遇”，吃到宜城盘鳝。许多外地人不仅在宜城尝到了盘鳝，还学会了炒盘鳝的技术。一位澳大利亚朋友在宜城品尝了盘鳝后，高兴地说：“我一定要学会炒盘鳝，回去后炒上一盘，让家人也饱饱口福，当当‘皇上’
