追求无止境，老婆做早餐也是如此。
家里做饭，最重要的是健康。老婆做饭，都是真材实料，强调原汁原味，什么色素、鸡精之类的东西都不用，尽一切可能做到食物的健康。当然，什么瘦肉精、农药残留等问题，控制不了，我们不可能做到完全自给自足。
家里做饭，味道也很重要。从目前的情况来看，61顿早餐，100多种食物，味道都很好，很适合我们全家人的口味。
家里做饭，太简单，容易让人生腻。在我们周围，有不少人家有定期到饭店里换换口味的习惯。我家早餐比较丰富，最近两个多月，坚持做到了早餐不重样，而且不是那种简单的不重样，每天都有2－3钟食物供我们享用。
老婆做到这样，已经很不容易，凡是看了她日志的人，无不称赞。
但是，她有更高的追求。有追求，就会有遗憾。
前两天，老婆做了小狮子面包。先要准备高粉200克，低粉50克，酵母3克，糖25克，盐3克，鸡蛋25克，牛奶95ml，鲜奶油60克，黄油25克。将除黄油以外的所有材料放到盆里和匀，放到面包机里揉成面团。把面团从面包机里拿出，加入黄油，用手在揉，直至面团光滑柔软，可以拉出不破裂的手套膜。将揉成手套膜的面团放入盆中，放到温暖湿润的地方进行基础发酵，发至面团大约两倍大，用手指在面团上按一个洞，面团不回缩不塌陷就可以了。把发好的面团分成40克一个的小面团，加入做焦糖苹果酥皮派剩下的馅料，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。取一个可以烤面包的纸模具，在模具中间放一个松弛好的面团，在面团周围均匀的放8个小面团，然后盖上保鲜膜进行二次发酵。待发至1到2倍大时，在面团表面刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱底层，用180度的温度，烤15分钟左右即可。出炉晾凉后，用巧克力在面包表面画上小狮子的五官表情即可。
烤面包很成功，这不必细说。最后，要画小狮子的五官，成了难题。老婆在的哥面包上画出来一看，像个小老头。画不成小狮子，第二个，索性就画个她熟悉的小猫了。
严格地说，老婆那天做的不是小狮子面包，而是小老头面包和小猫面包。老婆做生日蛋糕，比蛋糕店的味道好，如果说有什么差距的话，就在裱花方面，目前她只能做一些简单的装饰，这丝毫不影响我们吃，却是老婆做早餐的遗憾。
老婆和我一样，在农村上的小学。当时，学校里没有专业的美术老师，就是偶尔上一两节美术课，也仅仅是在老师的要求下照着课本瞎画画。所以，没有经过什么专业的美术训练，画不出小狮子不奇怪，不能像蛋糕店的面点师一样做出各种造成也不奇怪。
遗憾如何弥补。我建议，可以从简单的简笔画学起，老婆说，有道理。
看来，老婆心里的目标不仅仅是做点好吃的。她，还有更高的追求。
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