春节七天假一个人值班，大部分以方便面为主，吃的有点伤感。今天心情不好，就想做点美食犒劳一下自己郁闷的心。果然有效果，做饭是一种享受，享受劳动成果是一件幸福的事。和大家分享一下：
因为单位条件差只有微波炉和饮水机。自己在这备了些储备粮和调料。到超市转了一圈选购了几种食材，有菠菜（0.7元）、西兰花（1.3元）、豆制品凉菜（3.7元）、红烧丸子（又称四喜丸子）两个（4.8元）、鲜海虾（7元）、康师傅家米饭一盒（3元）合计花了20.5元（午餐和晚餐的量，由于春节原因物价上涨了，要不然花的还会少些。）
计划了四个菜：1.凉拌菠菜粉丝。2.素食豆制品。3.浇汁狮子头。4.蔬菜海鲜沙拉。
1.凉拌菠菜粉丝。
先将上次微波炉火锅剩下的一捆粉丝有饮水机开水泡两分钟，再放进微波炉高火微
2分钟，捞出备用。接一碗开水把菠菜结成两段放入碗中高火微一分多钟。拿出来把水滤掉，用凉水过一遍，再把粉丝倒入，加了点醋和六月鲜酱油还有老干妈辣酱拌匀即可。
2.素食豆制品
买回装盘可直接食用，豆制品很营养。
3.浇汁狮子头
将买回的半成品红烧丸子切成两半放在盛着开水的碗内，水位要过丸子。放进微波炉高火微三分钟取出扣在盘子里两个丸子看上去像四个了，嘿嘿。上次吃麦当劳剩下一盒糖醋酱加上六月鲜酱油调了一下浇在丸子上一盘浇汁狮子头（浇汁四喜丸子）做好了。有点上海菜的味道，喜欢。
4.蔬菜海鲜沙拉
西兰花洗净放在盛开水的碗中高火微两分钟，取出根朝下摆在盘中。再将虾头去掉洗净去沙线。收拾好后放在盛开水的碗中高火微两分钟取出剥皮取出虾仁摆在西兰花上。在浇上千岛酱即可。
开饭啦！
这是2012年自己动手做的第一份美食，晚上的饭也有了。可以吃完在回家了。
