冬天很冷，但也很美味。我可以在阳台上屯大堆的水果、奶酪、培根，竟然还可以做蛋糕！Hallelujah~原来冬天是可以这样享受的！
这是给自己的生日蛋糕，真可惜生日差一天没挤进假期，还要一直上课到晚上，提前给自己过了，试着在宿舍做个蛋糕，很给力嗯~
柚子蜜芝士慕司（8寸）
材料：奶油奶酪250g 柚子蜜200g 牛奶100g 鱼胶片18g 淡奶油250g 手指饼干适量 鲜橙1个 巧克力适量 开心果碎适量
步骤：
1、奶油奶酪隔水融化，搅至顺滑无颗粒
2、加入柚子蜜拌匀
3、鱼胶片用牛奶泡胀，加热溶化，趁热拌入
4、淡奶油打发
5、拌匀，准备入模
6、活底模边缘摆满切成片的鲜橙，底面排入沾湿的手指饼干
7、慕司液倒入模具，冷藏4小时或过夜
装饰一下吧
巧克力融化后剪一小口，可以用流动的状态来作画，橙肉洒在周围，开心果碎添一点绿色。
我还是喜欢周围那一圈阳光一样灿烂的橙子~
最后是脱模，融吹风机吹热模子的外圈，底下一顶就出来了，这就是活底模的好处。底下一层用牙线拉一下就好了。切块吃吧！
所有的事情在宿舍都能完成，只要有微波炉、开水箱甚至暖气之类的热源，然后就交给室外的冬天吧~
生日快乐
