有人说，在外国读书如果没有打工的经验是不完整的，于是乎，我抱着去玩玩和见识的心态，参加了一个中介公司，专门给人做catering的，也就是如果哪里有活动人手不足，我们就去当各式各样的人员，基本上每周打工一天，8-10小时不等，先说说我都当过一些什么吧。
其实我只是从这个月才开始去的，就去过四次，每次都是为英国赛马业做出贡献的，也就是在赛马场的各种岗位上混，第一次是一名小吃店卖饮料的小伙计，第二次是一个做汉堡的并且带着厨师帽的低级厨师，第三次是一个waitress，在包厢里面做侍应，第四次也就是刚才这次是一个餐厅里做coffee的人员。每次角色都有所不一，每次都有新意，呵呵。
先说作为小吃店的小伙计，好处就是拿了7磅的小费，并且跟各式各样的人交流，坏处就是因为在帐篷里工作，所以会比较辛苦和寒冷。然后做汉堡呢，好处就是你终于知道汉堡是怎么样通过西式快餐店的方式，以每分钟n个的速度批量生产，并且一尝带真正厨师帽的感觉，坏处就是你除了和bar staff交流他要哪类汉堡之外，你都没有其他交流途径了，一个人对着一堆各式各样的厨具和面包，比较无聊；接下来是做Box的waitress，好处是见识了英国真正意义上的正式宴会的情景，以及能偷吃到很多美味的英国食品【虽然大部分我们觉得都不如国内的好吃】而且会有和英国绅士小姐们交流，有些人的穿着确实会让人很震撼的那种，并且学习了不少酒的文化，坏处就是工作比较辛苦，而且每次看见这么多好的东西不要往外人，真是心疼，痛恨资本主义的那种腐朽啊~~呵呵，不过真的很郁闷，好好的一大叠好吃的，基本上不要就往外倒也不会留给穷人什么的，哎。。最后一个就是刚才的做coffee了，本人觉得超有意思，我现在能熟练做出espresso，latte，卡布奇诺，moca和hot chocolate了，而且能尝到自己亲手现磨的咖啡，感觉还是蛮不错的哟~缺点就是没有小费！！因为这边人给小费主要会给酒吧的人员或者收钱的人员，而做coffee的根本没办法接触到这些。
好了，再说说其他体会，简要说明一下，
1）外国餐饮业的从业人员素质不错，像今天我们的manager，长得就一表人才，然后每次在要我们干活的时候，都会非常的客气的说please，或者努力记住我们的名字，说jing，would you please 。。。？又或者会很好的帮女士或者找男生帮我们干重活，这点真是不错；另外，在记录我们工作时间的时候，也会给我们多写几分钟那样，不会斤斤计较。值得一提的还有，manager会时不时过来，然后对着我们说，good job或者you‘re doing great之类的话，让你觉得虽然累一点也有人知道，心里舒坦。
2）英国人素质真是挺高的，其实这个跟在平常生活中也一样的，比如他们买coffee的时候，我们刚好用光了milk，在国外这些人对coffee和tea的质量要求都比较高，我们给他们解释说milk刚好用完，现在去拿，他们一点也不会介意，在旁边等了5min，我们一边说抱歉，他们一边微笑示意没关系，如果发生在中国，指不定某些人就会大吵大闹，即使不，也绝不会给太好脸色看的；其次，像我在做waitress的时候，客人看见我们送他们的course上去，一般都会说thank you，我们收盘子的时候，也会给你thank you，或者更好的帮你把盘子收拢起来再给你，很sweet的~
3）虽然我们是外国人，但是还挺照顾我们的，因为很多生僻字其实我们真是听不懂，他们也不会对我们大吵大闹，manager会找其他人帮助我们，而顾客也一般都会很耐心的把自己要说的话清晰的告诉你，不会说因为你要求他们pardon就对你不爽。
4）做一次能赚不少钱哦，我这个月虽然只做了四次，也就是4天吧，一共给我接近230磅，大约折合人民币3500人民币了，很高兴哦，又多了零花钱咯~~呵呵~~~~
