在上周三首相官邸举办的 晚宴 上，名厨詹姆斯 . 奥利弗为参加 G20 的各国领导人准备了苏格兰野生鲑鱼、威尔士羊羔和传统的考馅饼。
据厨师奥利弗网站的一份声明说，在唐宁街 10 号的宴会上，奥利弗将使用来自英格兰、爱尔兰、苏格兰，威尔士和海峡岛屿的传统配料和菜谱来为贵宾烹饪。
奥利弗将与他的团队，来自他伦敦餐馆参加培训课程的 15 名年轻厨师一起烹制晚餐。
由于有些贵宾在饮食方面有特殊要求，奥利弗说他为开胃菜和主菜都准备了素食。
以下是奥利弗网站上公布的菜单：
第一套：烤苏格兰鲑鱼配产自海滨的蔬菜、蚕豆、香草花园沙拉、蛋黄酱和爱尔兰野蒜味苏打面包。
素食精选：齐德维克贝利山羊奶酪配烤葱、产自海滨的蔬菜、香草花园沙拉和爱尔兰野蒜味苏打面包（不配蛋黄酱）
第二套：慢火烤威尔士羊肩肉、时鲜泽西皇家土豆、时鲜芦笋、圣乔治野蘑菇、薄荷沙司和肉汁。
素食精选： 独活草和土豆饺配 时鲜芦笋、圣乔治野蘑菇、热烤布丁配家制软冻。
奥利弗以健康和廉价的方式烹饪而著称，使用的是本地配料。他除了开餐馆之外，还出版烹调书和主持电视节目，包括推广健康简单食品的“裸体厨师”节目。
